Salata boeuf

 Ingrediente:

• cartofi
• carne de vita
• mustar
• castraveti murati
• maioneza
• gogosari rosii in otet
• patrunjel verde
• salata verde
• piper
• sare

Mod de preparare :

Carnea se fierbe in apa cu sare, se spumeaza, se raceste si se taie cuburi mici. Cartofii se fierb in coaja cu sare si se taie in cuburi mici. Castravetii murati se taie cubulete. Gogosarii se taie cubulete.

Jumatate din cantitatea din cantitatea de maioneza se amesteca cu mustar, cartofi, castraveti, carne, sare si piper. Salata se monteaza pe platou si se orneaza cu restul de maioneza, frunze de patrunjel verde, gogosari si frunze de salata verde.

Preparatul se serveste rece.